ビーツパウダー ポリフェノールを届ける採れたてビーツをそのまま粉末に 茨城県産（栽培期間中農薬・化学肥料・除草剤・防虫剤不使用）

ポリフェノールを含む赤紫色の根菜、ビーツをそのままパウダーに。

ビーツというと土臭いイメージを持つ方も多いですが、採れたてのビーツはクセがなく、ほんのりとした甘みがあるのが特徴です。テンサイ（甜菜）の仲間なので、自然な甘みがあります。

栽培期間中農薬も、化学肥料も、除草剤も、防虫剤も使わず、発酵させた自家製肥料で育てた茨城県産ビーツを、収穫後すぐに加工してお届けします。

私たちの畑の特徴

・栽培期間中農薬・化学肥料・除草剤・防虫剤不使用
・米ぬか・もみ殻等を混合して、微生物と発酵技術を活用した自家製肥料
・高価な天然ミネラル鉱石を土壌に混ぜ、土そのものの活力アップ
・井戸水・自然水だけで大切に育てた
・特別な長期保存処理をせず、採れたてに近い自然な美味しさをお届け

おすすめの使い方

・スムージー・ジュース：水や豆乳に溶かすと鮮やかな赤紫色の一杯に
・お菓子・パンの生地：天然の食紅代わりに混ぜ込むだけで美しい色に
・ヨーグルト・アイス：ひとさじ加えるだけで鮮やかなピンク色に
・スープ・ボルシチ：仕上げにひとふりで風味と色みをプラス
・離乳食・幼児食：天然素材なのでお子さんの食事にも取り入れやすい

届く状態

専用のチャック付き袋に丁寧に梱包してお届けします。

生産者からのひとこと

「ビーツというと土臭いイメージを持つ方も多いですが、採れたてのビーツはクセがなく、ほんのりとした甘みがあります。

発酵肥料でじっくり育てたビーツをそのままパウダーにしました。料理に加えると鮮やかな赤紫色が広がります。お菓子やスムージーの色付けにもぜひ使ってみてください。」